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东方生活荟

茶有知觉,可感知水温、水质,也可感知沏茶人的心境和能量。于是你用能量告知茶,茶用香味告知你。品茶,品的不是茶香,而是当下的心境和能量。净与不净。纯粹与不纯粹,纠结与不纠结。茶用知觉完成与沏茶人的对话。一个人只有淡视俗尘,有一颗清净之心,在这种意境中,才能真正享受到幸福之感。茶,禅,意;静,悟,思。茗茶,茗的是人生。

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从茶叶到茶汤,这个过程是一种高深艺术,而品茗又是一门“哲学”,等待上茶的过程中,暗示着好的事物需要冷静有耐心,茶的清香代表着我们对未来的美好憧憬,茶入口的微苦暗示着万事开头难,慢慢涌上来的回甘,预示着成功的到来,茶就是一门高深的文化。
从古时开始喝茶就成为一种传统饮食文化,茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶人不过两种姿态,拿起、放下。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿的起也需要放的下。净茶净心。冬天煮上一壶热茶,喝着暖身,品着静心。


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你用心品茶,茶用香馈你。于是,便有了品茗香识人心之说。

好似煮茶的壶,一定要耐煮透气的陶壶。要老,是因为经过茶水滋润的壶,在时间一次次的历程中,会温润,会熨贴,会将好的茶性带给新的茶。

经过日积月累的茶叶浸泡,就算不放茶叶,也有茶香。老壶就跟桌旁的老友一样,你不言语,他什么都懂。

电视剧《琅琊榜》当中的一些场景相信给人印象比较深刻的就是下雪,而每当下起雪的时候就好像有一种特别自然而又美好的意境,放佛世间万物都系于安静之上。在这时候烧一炉炭火取暖、烹茶再适合不过。
煮一壶茶的时间,水沸腾之初让人惊奇,到耐心等待的茶与水的融合,最后捧杯淡然品之,这未尝不是一场关乎于人的修行,烹茶使茶除了修身养性,更多了几分温暖和岁月的意味。
当下了一天的大雪在窗台积了厚厚一层的时候,暖和的屋里,温暖的火炉旁,或躺或坐着一群老朋友,他们围坐在桌前,旁边的红泥小炉上,一个用了很久的砂壶,慢慢地煮着一壶香茶。他们大声说大声笑,大口喝着带着蜜花香的茶,外面的冷丝毫没有影响屋里的暖,慢慢地洋溢一屋茶香,慢慢地一起感受时间流逝。


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